Новости

Получить предложение по конфигурации

Расскажите нам о вашем продукте, целевом показателе BPH, размерах флаконов и характеристиках преформы. В ответ мы вышлем вам чертеж компоновки.

Запросить предложение → Никакого спама. Мы отвечаем по электронной почте.

ISO 9001 · CE · SGS
Более 500 строк · Более 80 стран

Как объемные наполнители обеспечивают единообразие при розливе соков

Вид: 1567 Автор: Хауи САН Время публикации: 2025-09-24

Выбор сока — это, прежде всего, решение, касающееся самого продукта: кислотность, мякоть и чувствительность к теплу определяют температуру розлива, а температура определяет бутылку.

Краткий обзор ключевых фактов

Система наполнения	Горячее наполнение, до 85 °C.
Номинальная мощность	6,000-36,000 плодов в час при расходе 0.2-2 л
Упаковка	Термостойкая геометрия из ПЭТ или стекла
линия	Моноблочная установка горячего розлива с туннельным пастеризатором
Продукты	Соки, чай, нектары, функциональные напитки
Ключ управления	Температура наполнения, время выдержки, герметичность крышки.

Что первым выходит из строя на линии горячего розлива?

Уплотнения крышек и уплотнительные кольца заправочных клапанов, поскольку они подвергаются воздействию самой высокой температуры за каждый цикл. Уплотнение, которое хорошо держится на водопроводе при 20 °C, затвердеет за несколько недель при 85 °C. В списке запасных частей эти два элемента должны быть указаны пропорционально количеству клапанов, а не как единый комплект.

Как сравнить линию горячего розлива с линией холодного розлива?

Сравнивайте их по самому продукту, а не по оборудованию. Горячее розлив подходит для кислых соков и чая в термостойкой ПЭТ-бутылке. Холодное розлив требует системы консервантов или отдельного этапа дезинфекции, но оно защищает чувствительные к теплу ароматизаторы и витамины, а также позволяет использовать более легкую бутылку. Решение принимается исходя из характеристик продукта и связанных с этим затрат на упаковку.

Маршрут	Температура	Сколько это стоит
Горячая заливка	до 85 С	Термостойкая бутылка и охлаждающий туннель
Холодное наполнение с консервантом	окружающий	Ограничение, связанное с формулировкой, а не с машиной.
Холодное розлив с использованием проточного пастеризатора	Только со стороны продукта	Отдельный пастеризатор и закрытая зона розлива.
Горячее наполнение стакана	до 85 С	Массовое производство стекла, более медленная линия, более высокие транспортные расходы

Номинальная мощность, сменные детали и виды обслуживания указаны на Сок, приготовленный с помощью объемного дозатора. стр.

Что нужно линии по производству чая, чего не нужно линии по производству соков?

Для сохранения аромата обычно требуется более тонкая фильтрация чая, деаэрация для защиты аромата и температура розлива, которая не лишает чай летучих веществ. Кроме того, чай мутнеет после охлаждения, поэтому этап осветления является частью конструкции продукта, а не деталью процесса розлива.

Номинальная мощность, сменные детали и виды обслуживания указаны на Машина для розлива соков горячего розлива стр.

Что меняется при использовании стеклянной линии для отжима сока?

Стекло увеличивает массу, приводит к повреждениям и замедляет работу линии. Оно также влияет на выбор типа крышки: корончатая, с выступом или винтовая. Линия горячего розлива стекла обычно работает с меньшей скоростью, чем линия розлива того же наполнителя в ПЭТ, и разница заключается в обработке и контроле качества, а не в типе клапана.

Тот же вопрос рассматривается с другой точки зрения в Как устранить неполадки с объемными наполнителями для сока с мякотью.

Как читать цифры. Вкладка «Производительность» в технической документации содержит диапазоны значений; учитывайте это. Нагрев, поддержание температуры и охлаждение пастеризатора выходят за пределы номинального значения производительности (в баррелях в час), поэтому рассчитывайте на 0.65-0.85.

Часто задаваемые вопросы

При какой температуре происходит розлив сока в горячем виде?

Температура до 85 °C устанавливается для каждого продукта и каждой бутылки. Точная заданная температура и допуск указаны в спецификации продукта, поскольку на нее влияют кислотность, содержание мякоти и толщина стенок бутылки.

Почему панель на бутылке появляется после наполнения?

Обычно температура наполнения превышает номинальную температуру бутылки или достигается за счет вакуума, образующегося при охлаждении продукта. Перед изменением профиля охлаждения проверьте температуру наполнения на соответствие спецификации бутылки и герметичности крышки.

Можно ли по одной линии подавать сок и чай?

Да, если для обоих вариантов указаны наполнитель, рецептура и последующее охлаждение. Чай обычно требует более тонкой фильтрации и других настроек деаэрации, поэтому переход заключается в изменении рецептуры и фильтра, а не просто в новой этикетке.

Может ли линия горячего розлива перерабатывать как прозрачный сок, так и сок с мякотью?

Да, если заменить фильтр и использовать другой диаметр клапана для мякоти. Для получения чистого сока необходима более тонкая фильтрация, а мякоть нужно перемешивать в чаше, чтобы волокна не оседали.

Основные выводы

Температура наполнения — это номер продукта и упаковки, а не настройка оборудования.
Для целлюлозы необходимы промывка и перемешивание, а не повышенное давление.
Холодное розлив позволяет перенести контроль за микроорганизмами с наполнителя на продукт и на производственный участок.
Потеря цвета зависит от температуры и времени выдержки.

Об авторе

Автор статьи — команда инженеров Sunswell во главе с основателем и генеральным директором Хоуи Саном, имеющим 14-летний опыт в разработке и проектировании оборудования для розлива и выдувного формования, а также в реализации проектов «под ключ» в более чем 71 стране.

Последнее обновление: 28.08.2026. Проверка выполнена инженерной командой Sunswell.

Запросить предложение →

Сопутствующие продукты