| Type de soupape | Isobare pour la bière, gravimétrique ou volumétrique pour le vin et les spiritueux |
| Puissance nominale | 4 000 à 20 000 BPH sur verre |
| Bouteille | Verre, contenance typique de 200 à 750 ml, bouchon couronne ou ROPP |
| Contrôle clé | Oxygène dissous, hauteur de remplissage, couple de fermeture |
| Ligne de portée | Rinceuse, remplisseuse, capsuleuse ou couronneuse, étiqueteuse, emballeuse |
| Nettoyage | NEP avec cycles de nettoyage et de rinçage à la soude caustique |
La bière contient du CO2 dissous et est extrêmement sensible à l'oxygène. Le remplissage à contre-pression maintient le CO2 en solution et limite le contact avec l'air. L'alternative, un remplissage à chaud et sans mousse, détruit cette dernière et réduit la durée de conservation. C'est pourquoi une remplisseuse de bière et une remplisseuse de vin sont rarement identiques.
L'oxygène accélère le vieillissement. Dans la bière, cela se traduit par des arômes de carton et de papier en quelques semaines ; dans le vin, il atténue le fruité et brunit la couleur. Les principaux points d'entrée sont le bol de remplissage, l'espace entre le remplissage et le bouchon, et le bouchon lui-même. Seule la mesure dans la bouteille finie compte.
| Forfait | Dossage | Vitesse de ligne sur verre |
|---|---|---|
| Bouteille en verre, couronne | Isobare | 4,000 à 20,000 BPH |
| Bouteille en verre, ROPP | Isobare ou gravité | 4,000 à 20,000 BPH |
| Boîte en aluminium | Isobarique + couture | Jusqu'à 25,000 XNUMX CPH |
| PET, durée de conservation courte | Isobare | Taux plus élevé, barrière plus basse |
Le Machine de remplissage pour verre CSD est l'unité de référence pour cette configuration.
Le verre est plus lourd, plus fragile et nécessite un espacement mécanique plutôt qu'un convoyeur pneumatique. Chaque transfert représente un risque de casse, ce qui explique que la ligne fonctionne à un débit inférieur et avec une accumulation plus importante. Une ligne de production de verre de 20,000 20,000 bouteilles par heure pose des problèmes d'ingénierie différents d'une ligne de production de PET de même capacité.
La puissance nominale, les pièces de rechange et les services sont indiqués sur le Machine de remplissage par gravité pour bouteille de vin en verre .
Le vin est généralement mis en bouteille sans bulles, souvent sous gaz inerte, en privilégiant l'oxygène et les sulfites plutôt que le CO2. La bière, quant à elle, nécessite une contre-pression et un contrôle de la mousse. La manipulation des bouteilles est similaire ; la protection du produit, en revanche, est différente.
La même question est abordée sous un autre angle dans Comment les machines de remplissage par gravité traitent le vin en bouteilles en verre.
L'objectif est défini par la brasserie et la durée de conservation annoncée, et il est mesuré sur l'emballage final. La conception de la ligne doit minimiser les prélèvements au niveau de la remplisseuse et du bouchon ; la limite exacte est précisée dans le cahier des charges du produit.
Uniquement avec deux types de remplisseuses. Les bouteilles sont remplies sur une remplisseuse isobare avec capsuleuse ; les canettes sur une remplisseuse avec sertisseuse. Certaines usines utilisent les deux, mais sur deux lignes partageant les mêmes équipements et la même machine d’emballage.
Il faut une station de bouchage adaptée au type de bouchon : liège, capsule à vis ou couronne. La remplisseuse et la machine de bouchage sont spécifiées ensemble, car le choix du fini et du fond de la bouteille est indissociable.
Les surfaces en verre et les températures de remplissage élevées accélèrent la nucléation des gaz. La montée en pression en fin de remplissage et la température du produit sont les deux paramètres qui permettent de la réduire.
CantonKazakhstan
Produit: Eau gazeuse en bouteille PET, boisson gazeuse en conserve, thé en conserve
Capacité de charge : 25000 250 CPH (XNUMX ml)
Solution:Three Lines,7000BPH(1.5L), 15000CPH(330ml),15000CPH(450ml)
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